無菌取樣袋現(xiàn)在的使用還是比較普遍的,在食品行業(yè)中,我們見到的也是比較多的。但是,目前,其質(zhì)量也是參差不齊的,我們也是要找出影響其質(zhì)量的因素。
1、蓋子的密封性 :
無菌取樣袋的蓋子可謂是重要的質(zhì)量控制點(diǎn),要求蓋子耐超高溫,以及冷凍低溫,并且柔韌與鞏固同時(shí)具有。對(duì)塑料材料配方,以及塑料模具精度要求很高,但凡自主生產(chǎn)蓋子的無菌袋企業(yè),均自己嚴(yán)格把控此項(xiàng)質(zhì)量。托付外加工蓋子的無菌袋廠,該項(xiàng)質(zhì)量容易失控,從而導(dǎo)致質(zhì)量事故。
2、無菌取樣袋袋體的阻氧性能,現(xiàn)在常用的有三款隔絕材料 :
?。?)根本隔絕,運(yùn)用鍍鋁PET,;
?。?)高隔絕, 運(yùn)用鍍鋁PET+EVOH, 比方有見到的外膜復(fù)合黃色PE膜的(俗稱金袋子),或藍(lán)色PE膜來區(qū)別的無菌袋;
?。?)超高隔絕 ,運(yùn)用純鋁鉑復(fù)合膜;
以上三種不同的材料分別對(duì)應(yīng)不同灌裝物料,進(jìn)行選擇性運(yùn)用。比方:芒果漿、椰漿類就建議運(yùn)用高隔絕袋,濁汁類低糖果汁和NFC類果汁就用超高隔絕或合作冷藏儲(chǔ)存才行。